Paprika-Gemüse

mit Tomaten-Zwiebeln-Zuchini,
je gleicher Anteil .

Zwiebeln in Scheiben schneiden in etwas Öl anschwitzen
Paprika waschen-entkernen-in Streifen schneiden
Tomaten waschen -in grobe Stücke schneiden
Zuchini entkernen-(falls nötig schälen)grob zerkleinern

Paprika zu den Zwiebeln-ca10Min.schmoren
jetzt Tomaten und Zuchini dazu-mit Salz-Zucker-
Pfeffer-Knoblauch (wer mag)würzen und im
eigenen Saft ca 30 Min. garen-abschmecken
wer mag kann noch Wurst rein schneiden

Dazu passt Kartoffelbrei oder Reis,
ein erfrischendes Sommeresse

-GL

 

 

 

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