Bärlauch Zeit

Bärlauch ist eines der ersten Wildkräuter im Frühling, gesund und köstlich.

Im Frühling beginnt wieder die Bärlauchzeit. Beim Sammeln des wilden Knoblauchs ist jedoch Vorsicht geboten. Mehr hier (Brigitte)

Bärlauch sammeln

Man sollte beim Pflücken immer daran denken: Bärlauch ist eine Wildpflanze und auch, wenn die Bestände groß sind, auch andere Menschen wollen etwas davon ernten … und was zu Aufpassen bei Ernten – mehr darüber

Rezepte für:

• Bärlauch Spätzle
• Bärlauch Pesto
• Bärlauch Salz
• Kartoffel-Bärlauch-Gratin
• Christa’s Bärlauch-Pesto (Butter)
• Bärlauch Suppe

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  Kartoffel-Bärlauch- Gratin

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  Bärlauch Salz

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  Bärlauch Pesto

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  Bärlauch Spätzle

Kartoffel Gratin mit Bärlauch