Spargeltoast

Spargel Toast

Für 4 Personen

1,5 kg Spargelköpfe
12 Scheiben gekochten Schinken
Sauce Hollandaise
12 Scheiben Toastbrot
12 Scheiben Chesterkäse

Den Spargel nach dem Grundrezept bissfest kochen.
Auf das Toastbrot eine Scheibe gekochten Schinken legen und ca. 5 Spargeln darauf legen.
Ein Löffel Sauce Hollandaise auf die Spargeln geben und mit einer Scheibe Chesterkäse belegen.
15 min. bei 180 Grad überbacken bis der Käse verlaufen ist.

Landfrauen-Tipp: Dazu passt ein frischer Grüner Salat mit Radieschen