Grüner Spargel vom Grill

Für 4 Personen

Zutaten:

500 gr Grüner Spargel

1 Baguette
20 gr Butter
1 Prise Zucker
Abrieb einer halben Zitrone
2 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer, Chili

Zubereitung:

Butter, Knoblauchzehen und Spargel anbraten. Den Spargel mit Salz, Pfeffer, Zucker, Chili und dem Zitronenabrieb würzen und bissfest garen. Das Baguette in Scheiben schneiden und auf dem Grill anrösten.

Die fertigen Spargeln auf den Baguettescheiben verteilen und servieren.

Landfrauen-Tipp: Etwas Speck zu den Spargeln geben

-mbv

Frühlings Salat